Myös

Kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää naurisista: yksityiskohtainen kuvaus tutusta vihanneksesta, hoitosäännöt ja muuta hyödyllistä tietoa

 Kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää naurisista: yksityiskohtainen kuvaus tutusta vihanneksesta, hoitosäännöt ja muuta hyödyllistä tietoa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nauri on kaksivuotinen tai vuotuinen vihanneskasvi kaali- tai ristikukkaista. Nauri on yksi vanhimmista yli 40 vuosisadan ajan kasvatetuista viljelykasveista, joita ei löydy luonnosta.

Naurisien rehulajikkeita kutsutaan naurisiksi. Monissa tiloissa puutarhurit ja agronomit viljelevät naurisia paitsi eläinten rehuksi myös palvelemaan niitä omassa pöydässään.

Tämän vihannesten etuja, kemiallista koostumusta ja paljon muuta käsitellään tässä artikkelissa.

Miltä kuva näyttää?

Nauris juurikas on muunnettu juuri, se on sileä, mehevä, halkaisijaltaan 4-6 cm; lopussa on pitkä nenä. Nauris on erilainen: pyöreä, hieman litistetty tai pitkänomainen. Lajikkeesta riippuen naurisnahat voivat olla: keltainen, vihreä, vaaleanpunainen, viininpunainen, violetti. Hedelmien massa on keltainen tai valkoinen - mehukas, rikas maku.

Jos juurikasvin pää työntyy kasvusta maasta, se voi vaihtaa väriä ja muuttua ruskeaksi, purppuraksi tai jopa mustaksi. Kypsän juuren paino voi nousta 10 kilogrammaan... Varsi on pitkä ja juurelle kiinnitetty höyhen vihreitä lehtiä.

Katso selkeästi, mikä se on ja miten vihannes kasvaa seuraavista valokuvista:

Kasvitieteellinen kuvaus

Nauri (lat. Brassica rapa L.) on kaksisirkkainen yrtti, kaali- (lat. Brassica) suvun laji. Tämä suku tunnetaan hyvin ravinto-, lääke- tai rehuominaisuuksistaan.

Ensimmäisenä vuonna kasvi tuottaa syötävän juurikasvin ja pinnalle muodostuu tyvilehtien ruusuke. Ruusukkeen lehdet ovat pitkävartisia, lipeänmuotoisia. Varren korkeus on 40-50 cm, sen kellertävän vihreät lehdet ovat hammastettuja, istuvia, soikeita tai hieman roikkuvia.

Toisena elämänvuotena esiintyy korkeita, haarautuneita kukkivia versoja. Nauris-kukinnot kerätään kilpiin, kukinnan lopussa ne saavat harjan muodon. Kukat ovat keltaisia ​​tai vaaleankeltaisia. Kukinnan lopussa 3-8 cm pitkä jalka poikkeaa terävästä kulmasta. Hedelmät ovat pystyssä palot, joilla on pitkä nenä ja pienet pallomaiset siemenet, joiden väri on viininpunainen-ruskea.

Nauriita on 2 tyyppiä: tavallinen (puutarha) ja salaatti (kokabu)... Salaattinauri on jaettu lehtiin ja juuriin. Lehtinen nauri (komatsuna) ei muodosta juurikasvia; kasvin lehdet syödään.

Viite! Salaattirypsi kasvatettiin Japanissa ylittämällä Kaukoidän ja Euroopan nauriit noin 2000 vuotta sitten.

Rakenne

Nauris hedelmän tyyppi - juurikasvi - ei ole kaikkein tyypillisin Kaali-suvulle, jonka joukossa vallitsee kapeajuurinen järjestelmä. Naurisjuurijärjestelmä tunkeutuu syvälle maaperään, juuri muuttuu juurikasviksi, joka on sakeutunut satunnainen juuri. Juurikasvien rakenteessa tärkein rooli on pääkudoksen varastoinnissa.... Kukkien epätavallisesta rakenteesta Kaali-perheen edustajat saivat toisen nimen - Cruciferous.

Kukan kaava on seuraava: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, jossa:

  • Ч4 - neljä verholehteä järjestetty poikittain.
  • L4 - neljä terälehteä, ristissä ristissä.
  • T2 + 4 - kaksi lyhyttä ja neljä pitkää heteä.
  • P1 - yksi emi.

Biologiset ominaisuudet

Nauri on kylmää kestävä ja kosteutta rakastava kulttuuri. Siemenet itävät 2-3 ° C: ssa ja kestävät kevyitä pakkasia -3-5 ° C: seen. Kasvun suotuisa lämpötila on 15-18 ° C. Runsaan kastelun ja kohtalaisen lämpötilan yhdistelmällä taataan korkea saanto ja kukkavarret voivat ilmestyä ensimmäisen kehitysvuoden aikana. Nauri on pitkän päivän kasvi ja vaatii riittävän valaistuksen.

Kasvukausi on 40-50 päivää, lajikkeesta riippuen. Hyvän sadon saamiseksi on suositeltavaa istuttaa happamattomaan maaperään; parhaiten kompostilla tai lannalla rikastetut kevyet savimaat soveltuvat parhaiten. On suositeltavaa ruokkia kasvi tuhkalla.

Nauriin kylväminen ei ole toivottavaa niiden kaalien perheeseen kuuluvien viljelyjen jälkeen. Palkokasvit, kurkut tai tomaatit katsotaan hyviksi edeltäjiksi.

Eroiko kasvi muista vai ei?

Retiisistä:

  • retiisin juurikasvien muoto on pitempi;
  • yleisin on musta retiisi;
  • retiisillä on tyypillinen pistävä maku ja katkeruus.

Ruotsista:

  • juurikkaalla on yleensä kovempi, pehmeä oranssi liha;
  • ruotsin hedelmät ovat suurempia;
  • rutabagat ovat ravitsevampia kuin nauriit, mutta huonompia kuin ne makultaan.

Missä ja milloin aloitit kasvamisen?

Naurin syntymäpaikkana pidetään Keski- ja Länsi-Aasiaa. Nauris oli muinaisen Egyptin, Kreikan ja Rooman asukkaiden tiedossa. Ensimmäinen vihannesten maininta Venäjällä juontaa juurensa 1200-luvulle. Ennen kuin Pietari I toi perunoita Venäjälle (1700-luvulle saakka), nauris oli tärkein vihannesten annettava pöydällä.

Kemiallinen koostumus

Nauri on rikas:

  • vitamiinit;
  • makro ja mikroelementit;
  • kuitu;
  • hapot;
  • energia- ja muoviaineet.

C-vitamiinin pitoisuus naurin kemiallisessa koostumuksessa on 2 kertaa suurempi kuin sitruunassa ja mustaherukassa.

Hyödyt ja haitat

Kasvilla on monia hyödyllisiä aineita. Nauris komponentit vaikuttavat positiivisesti:

  • kehon aineenvaihduntaprosessit;
  • auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää;
  • verisuonten kimmoisuus ja vahvuus;
  • hermosto.

Kasvituotteilla on voimakkaat bakterisidiset ja antiseptiset ominaisuudet.

Nauri on vasta-aiheinen:

  • maha-suolikanavan krooniset sairaudet;
  • kilpirauhasen häiriöt;
  • munuaisten ja maksan patologia;
  • diabeteksen vakavat muodot;
  • hermostohäiriöt.

Mikä elin on syötävä?

Syötävät vihanneksen syötävät juurekset. Niitä syödään raaka tai keitetyt ja käytetään lääkkeinä.

Huomio! Poikkeuksena on lehtivihreä salaattinauri, jota kasvatetaan lehtien käyttöä varten.

Käytä hoitoon

  1. Nauris mehu hunajalla... Nauri ohitetaan lihamyllyn tai mehulapun läpi ja mehu dekantoidaan. Mehu sekoitetaan hunajan kanssa suhteessa yksi. Ota yksi lusikka aterian jälkeen 3 kertaa päivässä. Se on tarkoitettu vilustumiselle ja akuuttien hengitystieinfektioiden profylaksiksi. Kirjoitimme hunajalla olevan naurisin eduista ja vasta-aiheista erillisessä artikkelissa.
  2. Keittäminen... Raasta 1 nauri ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle, keitä tulessa 15 minuuttia ja siivilöi sitten cheesecloth. Liemi otetaan 3 kertaa päivässä, 50 ml. Se auttaa selviytymään unihäiriöistä ja infektioista.
  3. Puristaa... Raasta keitetyt nauriit taikinaksi ja levitä cheeseclothille. Voit levittää pakkaa kihtiin ja kipeisiin niveliin tunnin ajan.

Suosittuja lajikkeita ominaisuuksien mukaan

  1. Makea:
    • Valkoinen pallo ja Lumikki ovat maitomaisia.
    • Kultainen pallo on oranssinkeltainen pyöreä juurikas.
  2. Sato:
    • Petrovskaja - litistetyt keltaiset hedelmät.
    • Snow Maiden on lumivalkoisia hedelmiä, joilla on lyhyt säilyvyysaika.
    • Tokio on salaattilaji.
  3. Suurihedelmäinen:
    • Valkoinen yö ja lumipallo - valkoisia vihanneksia, joiden paino on enintään 550 grammaa.
    • Venäjän koko - jättiläinen vihannes (enintään 2 kg.), Keltainen.
  4. Varhainen kypsyminen (40-60 päivää kylvön jälkeen):
    • Geisha on valkoinen salaattihedelmä.
    • Toukokuu keltainen vihreäpäinen.
    • Tyttärentytär - pienet keltaiset hedelmät, jotka soveltuvat talvisäilytykseen.
  5. Keski kausi (60-80 päivää kylvön jälkeen):
    • Dunyasha on ruokavalion lajike, jossa on appelsiinikuorta.
    • Gribovskaya - suuret hedelmät, joissa on violetti yläosa ja valkoinen pohja.
  6. Myöhään (90 päivää kylvön jälkeen):
    • Komeetta on valkoinen kartiomainen hedelmä.
    • Pull-Pull - Pyöreät vihannekset, joissa on makeaa keltaista lihaa.

Nauris erottuu monista lajikkeista jokaiseen makuun, joten valittaessa on järkevää noudattaa seuraavia kriteerejä:

  • kypsymisehdot;
  • kaavoitus, ts. mille alueelle lajike on tarkoitettu
  • henkilökohtainen maku.

Viite! Suosituin lajike venäläisten puutarhureiden keskuudessa on Petrovskaya, joka tuottaa suuren sadon ja varastoidaan pitkään.

Istutuksen ja hoidon ominaisuudet

  1. Kotona - voidaan kasvattaa taimia varten ja istutettavaksi avoimessa maassa tai täysin kypsyneenä parvekkeella tai loggialla. Siemenet kylvetään helmi-maaliskuussa kylvölaatikoihin ja peitetään folioilla, kunnes versot ilmestyvät (kirjoitimme siitä, milloin on parempi istuttaa naurisia täällä). Maaperä maan ja hiekan seoksesta (2: 1). Sitten taimet joko istutetaan ulkona tai ohennetaan. Toisen harvennuksen jälkeen versojen välisen etäisyyden tulisi olla 5-6 cm, ja juurikasvit, joiden halkaisija on 5-6 cm, poistetaan.
  2. Kasvihuoneessa - nauris on mahdollista kasvattaa syksyllä. Siemenet tai taimet sijoitetaan uriin 6-7 cm: n syvyyteen, 15-20 cm: n päähän.Päähuolto on runsas kastelu ja paljon valoa sekä maaperän kitkeminen ja irtoaminen versojen välillä. Viimeinen puhdistus suoritetaan ennen pakkasia.
  3. Ulkopuolella - siemenet kylvetään pääasiassa keväällä, mutta on mahdollista kylvää siemeniä ensimmäiseen pakkaseen, sitten nuoret versot ilmestyvät keväällä. Kesän aikana saat 2 satoa vihanneksia. Kasvin kylvö ja hoito on samanlainen kuin kasvihuoneessa.

Naurii ei tarvitse ruokintaa; oikean maaperän valinnalla kasveilla on tarpeeksi ravintoa. Naurii ei pidä tiheydestä, joten on välttämätöntä ohentaa sängyt ja suorittaa järjestelmällinen kitkeminen.

Lue nauriin istuttamisesta täältä.

Sairaudet ja tuholaiset

Nauri on altis samoille sairauksille ja tuholaisille kuin muut ristikukkaiset kasvit (retiisi, kaali):

  • Valkoinen ja harmaa laho - sieni vaikuttaa satoon varastoinnin aikana; kasvikudokset muuttuvat vetisiksi ja peittyvät sienirihmalla.
  • Jauhe - kärsivät varret, varret, lehdet - aluksi ne peitetään jauholla, sitten ne alkavat kuivua, juurikasvi ei saa tarpeeksi ravintoa ja alkaa kehityksessä jälkeen jäädä.
  • Musta jalka - juurikasvien yläosa ja lehdet muuttuvat mustiksi, niiden kudokset pehmenevät. Juuren leikkauksessa kudos muuttuu tummaksi.

Vaikuttaneet kasvit käsitellään erityisillä valmisteilla.

Tärkeimmät naurisia hyökkäävät tuholaiset:

  • kaali perhonen;
  • ristiristikkoiset kirput;
  • kaali koi;
  • kaalikausi;
  • lanka- tai napsautusmatot;
  • kauha.

Tuholaisten torjunnassa on välttämätöntä paitsi ruiskuttaa kasvi valmisteilla ja lisätä erityisiä lisäaineita maaperään, myös poistaa tuholaiset toukat ja toukat manuaalisesti.

Nauri on arvokas ja ravitseva tuote, hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Vihanneksia on saatavana monina lajikkeina jokaiseen makuun. Kasvi on vaatimaton hoitaa ja kasvattaa sitä "helpommin kuin höyrytetty nauri".


Katso video: MITEN MIEHET ISKEVÄT NAISIA? (Elokuu 2022).