Myös

Mitä eroa on bataatin ja maapähkinän välillä? Selvitetään se!

Mitä eroa on bataatin ja maapähkinän välillä? Selvitetään se!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bataatti ja maapähkinä ovat sama asia vai eivät? Bataatti ja maapähkinä ovat yhä tiukemmin mukana puutarhureiden elämässä paitsi hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien, myös houkuttelevan ulkonäön vuoksi kukinnan aikana.

Sekä bataatin että maapähkinän suosio on saamassa vauhtia, mutta jopa kasvien ystävien joukossa on edelleen niitä, jotka sekoittavat ne.

Monet ihmiset ajattelevat kuitenkin, että nämä kaksi nimeä viittaavat samaan kasviin. Kaukana siitä. Kun olet lukenut artikkelin, voit varmistaa sen helposti.

Lyhyt määritelmä ja kasvitieteellinen kuvaus

Bataatti

Batat - mikä se on?

Bataatti on vuosittainen nurmikasvien, valofiilinen, kuivuutta sietävä sato.

Juurille muodostuu lukuisia paksunnoksia - mukuloita, jotka voivat olla eri muotoisia ja kokoisia. Bataattivarret ovat hiipimässä, haarautuvat hyvin ja vahvistuvat tiukasti.

Savupäärynä

Ihmiset saivat nimen savi päärynä. Toisin kuin bataatit, maapähkinä on monivuotinen kasvi, joka kestää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Muodostaa maanalaisia ​​mukuloita, jotka kietoutuvat toisiinsa. Jerusalem-artisokin maanpäällinen osa on hyvin samanlainen kuin auringonkukka.

Täten, bataatti ja maapähkinä ovat täysin erilaisia ​​kasveja, sekä kasvuaikana että ominaisuuksina.

Yksityiskohtainen kuvaus Jerusalem-artisokasta tässä videossa:

Mikä on ero?

Ulkomuoto

Ulkoiset tiedot kasvit eroavat toisistaan ​​sekä antenniosassa että mukuloissa... Bataattimukulat ovat pitkänomaisia, melko tasaisia. Väritys voi olla hyvin erilainen: keltaisesta purppuraan.

Jerusalem-artisokka-mukulat ovat paakkuisia, mielikuvitukseltaan kaarevia. Väri voi vaihdella valkoisesta tummankeltaiseen lajikkeesta riippuen (lue lisää maapähkinätyypeistä ja -lajikkeista täältä).

Bataattivarret ovat joustavia, hiipiviä. Kukkien väri voi olla erilainen: valkoinen, vaaleanpunainen, vaalean lila. Kukan muoto muistuttaa kelloa. Jerusalem-artisokka saavuttaa melko suuren koon... Varret ovat suorat, melko paksut. Kukinnot ovat keltaisia, samanlaisia ​​kuin suuri kamomilla (voit selvittää, kuinka maapähkinä kukkii, sekä katso kansan reseptejä decoctions ja kukka-infuusioille, voit täältä).

Kasvupaikka

Perua pidetään bataatin syntymäpaikkana. Siksi kasvi on hyvin termofiilinen, rakastaa hyvin valaistuja paikkoja ja kestää kuivuutta. Missä maapähkinä esiintyi ensimmäisen kerran, ei tunneta. Brasilian intiaanien heimot söivät sen. Kasvilla on melko laaja elinympäristö. Se voi kasvaa sekä trooppisissa olosuhteissa että keskileveysasteiden lauhkeassa ilmastossa.

Kemiallinen koostumus

Bataattien kaloripitoisuus on lähes puolitoista kertaa suurempi kuin perunoilla (noin 108 kcal / 100 g tuotetta). Mikä tahansa sen tyyppi ja lajike sisältää proteiineja, rasvoja, ravintokuituja ja hiilihydraatteja. Vitamiineja ovat: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E ja K. Bataatti sisältää paljon kaliumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä ja muita mineraaleja.

Kemiallisen koostumuksen suhteen maapirnin mukulat ovat hyvin samanlaisia ​​kuin perunat. Savi päärynä on ravintoarvoltaan ylivoimainen monille vihanneksille.

Jerusalem-artisokan mukulat sisältävät noin 4% proteiinia, suuri määrä mineraalisuoloja, liukoista polysakkaridi-inuliinia (16-18%), fruktoosia, hivenaineita, 2-4% typpipitoisia aineita. Ne ovat erittäin runsaasti B1-vitamiinia, sisältävät C-vitamiinia, karoteenia.

Puhuimme yksityiskohtaisesti Jerusalem artisokka BJU: n kaloripitoisuudesta, kemiallisesta koostumuksesta ja sisällöstä erillisessä artikkelissa.

Hyödyt ja haitat

Bataatti on erittäin terveellinen vihannes. Kyse on sen kemiallisesta koostumuksesta. Vitamiinien ja kivennäisaineiden monipuolisuus tekee siitä välttämättömän sellaisissa sairauksissa kuin:

  • diabetes;
  • korkea verenpaine;
  • krooninen väsymys, neuroosit;
  • vaihdevuodet;
  • huono veren hyytyminen.

Tärkeä. Bataattien liikakäyttö voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Savi-päärynän etuja ei voida aliarvioida.... Japanissa maapähkinä sisältyy jopa joihinkin elintarvikkeisiin. Vihannesten syöminen auttaa tukemaan kehoa erilaisilla patologioilla:

  • maha-suolikanavan sairaudet;
  • väärä aineenvaihdunta;
  • iho-ongelmilla;
  • neuriitti ja hermoston häiriöt.

Tietysti sinun on oltava varovainen, kun syöt bataattia ja maapähkinää.

Esimerkiksi bataattia ei tule käyttää raskauden aikana, koska se voi vaikuttaa negatiivisesti sikiön kehitykseen. Korkealla C-vitamiinipitoisuudella on tuhoisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Lisäksi bataatilla on voimakas laksatiivinen vaikutus... Siksi ihmisten, joilla on ulosteongelmia, tulisi pidättäytyä syömästä bataattia.

Maapähkinä voi olla haitallista, jos sinulla on verenvuotohäiriö. Savikypärää on tarpeen käyttää varovasti kolelitiaasin ja virtsakivitautien hoidossa. Juurikas voi aiheuttaa kivien liikkumista, tukkeutumista tai vaurioittaa virtsajohteita tai sappitiehyeitä.

Lue lisää maapähkinän lääkinnällisistä ominaisuuksista täältä, ja tästä artikkelista saat selville, mitä etuja vihannes sisältää ja voiko se vahingoittaa kehoa.

Käyttöalue

Bataattia käytetään laajalti kulinaaristen tuotteiden alalla... Joissakin maissa, kuten Intiassa, bataatti-annokset ovat perinteisiä.

Jerusalem-artisokalla on laajempi käyttöalue. Sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääketieteellisiin tarkoituksiin sekä kosmetiikan valmistukseen. Mukuloiden lisäksi käytetään myös päärynän lehtiä.

Saatat olla kiinnostunut tarkastelemaan artikkeleitamme, jotka koskevat ei-niin tunnetun maapähkinäsiirappisiirapituotteen hyödyllisiä ominaisuuksia, sekä miten kuivattuja vihanneksia valmistetaan ja käytetään hoitoon.

Mikä on parempi valita, milloin ja miksi?

Tähän kysymykseen ei tietenkään voida ehdottomasti vastata. Kaikki perustuu yksilön mieltymyksiin. Maapähkinällä on enemmän etuja viljelyn kannalta., joka on melko vaatimaton ja selviää kaikissa olosuhteissa (lue lisää maapähkinäsääntöjen kasvattamisesta ja istuttamisesta täältä) Palmu voidaan makumääritysten perusteella antaa bataateille, koska siellä on valtava määrä juurikaslajikkeita, joista uskomaton erilaisia ​​ruokia voidaan valmistaa.

Sekä bataatti että maapähkinä ovat ansainneet hyödyllisten ja välttämättömien kasvien arvon. Nykyään yhä useammin henkilökohtaisilla tontilla löytyy niiden istutukset. Ja valitessaan yhtä tai toista laitosta, jokaisen on noudatettava omia mieltymyksiään. Kaikkien yritysten tärkein asia on suhteellisuus.


Katso video: T-Rex Stomp (Saattaa 2022).