Myös

Valkosipulin pakastaminen talveksi on tapa, jota sinun ei pidä unohtaa

Valkosipulin pakastaminen talveksi on tapa, jota sinun ei pidä unohtaa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nykyaikaiset kotiäidit ovat keksineet miljoonalla tavalla vihannesten varastointi talvella.

Esimerkiksi valkosipulia varastoidaan purkkeihin, laatikoihin ja punoksiin, mutta pakastetulla valkosipulilla on pisin säilyvyysaika.

Hän hyvin pidetty jääkaapin tavallisessa pakastinosassa eikä vie siellä paljon tilaa.

Voiko valkosipulia pakastaa pakastimeen talveksi?

Lue artikkeleistamme, kuinka valkosipulia säilytetään kellarissa, miten valkosipulia säilytetään kotona, mukaan lukien talvivalkosipulin varastoinnin erityispiirteet asunnossa.

Hyödyt ja haitat

Kotiäidit käyttävät pakastavaa valkosipulia usein sen varastointiin. Tällä menetelmällä on sekä hyviä että huonoja puolia. Nimittäin:

Plussat:

  • valkosipuli säilyttää antibakteeriset ominaisuudet;
  • säilyttää hyödylliset hivenaineet;
  • varastoidaan kauemmin kuin millään muulla tavalla;
  • käyttövalmis heti.

Miinukset:

  • menettää pienen aromin;
  • maku ei ole yhtä selvä kuin tuoreen;
  • sulatuksen jälkeen se menettää ulkonäön, "hiipii pois".

Plussat ja miinukset ovat päällekkäisiä, minkä seurauksena kukin emäntä itse arvostaa tarkoituksenmukaisuus pakastamalla valkosipulia. Vaihtoehtona voi olla sellainen menetelmä valkosipulin säilyttämiseksi talvella, kuten kuivaaminen maustamiseksi kodinkoneilla tai raitista ilmaa käyttäen.

Tavat

Valkosipuli on jäädytetty:

Täysin puhdistamaton

Voinko pakastaa kokonaisen valkosipulin pakastimeen? Tätä menetelmää käytetään tarpeeksi harvoin.

Voit jäädyttää valkosipulin kokonaan, mutta myöhemmällä sulatuksella se menettää muodonsa ja on hyvin ei ole helppo puhdistaa sitä... Tästä syystä tätä pakastustapaa ei suositella.

Jos kuitenkin päätetään turvautua valkosipulin kokojen pakastamiseen, ne on vain taitettava muovipussit... Aseta nämä pussit jääkaapin pakastinosastoon.

Kuoritut viipaleet

Tämä menetelmä on parempi kuin edellinen. Valkosipuli on jäädytetty kuorittu, kun se on poistettu pakastimesta, se on jo valmis käytettäväksi astian, kastikkeen jne. valmistuksessa

Valkosipulin massa

Hyvä vaihtoehto valkosipulin pakastamiseen. Valkosipuli on kierretty lihamyllyssä ja pakastettu astioihin. Poista astia tarvittaessa pakastimesta, katkaise valkosipulimassa veitsellä niin paljon kuin tarpeen. Säiliö jäljellä olevan massan kanssa asetetaan takaisin pakastimeen.

Tiesitkö, että valkosipulin pakastamiseen on olemassa jopa erikoislaitteet? Tietoja yhdestä heistä tässä videossa:

Koulutus

Säilytettävä valkosipuli on ensin valmisteltava:

  • sadonkorjuun jälkeen prosessin päätleikkaamalla varret, juuristo;
  • järjestellä... Pakastamiseen voit käyttää valkosipulin päätä, jotka eivät sovellu tuoreeseen varastointiin. Jos vahinko ei ole kriittinen, voit erottaa käyttökelvottomat lohkot ja hävittää. Tämä on mahdollista, koska valkosipuli jäädytetään harvoin kokonaisena, se silti irrotetaan;
  • asia selvä kuoren viipaleet;
  • jauhaajos varastointi suunnitellaan pakastetun massan muodossa.

Missä on paras paikka jäädyttää valkosipulia? Ei ole väliä onko jäädytetty valkosipuli jääkaapin pakastinosassa vai erillisessä pakastimessa. Valkosipuli ei ole yhtä hauras kuin esimerkiksi paprikat. Hänelle ei tapahdu mitään vaikka laitat pussit tiukasti sen kanssa pakastimen astiaan.

Kuinka pakastaa valkosipuli kotona? Valkosipulin pakastaminen on parempi:

  • muovipusseissa;
  • muovisäiliöissä (varsinkin jos se on valkosipulimassa).

Lähes kaikki pienet muovi- kapasiteetti. Voit jäädyttää valkosipulin alustoille käärimällä ne elintarvikemuovi.

Kuinka jäädyttää valkosipulimassa jääkuutioalustoissa tässä videossa:

Ohjeet

Kuinka pakastaa valkosipuli talveksi? Missä lämpötilassa jäätyä?

Lämpötila on ihanteellinen tällä tavoin varastoitujen vihannesten pakastamiseen. -18 astetta.

Sitä tuetaan jääkaapin pakastinosassa ja kaikissa pakastimissa. Tässä lämpötilassa valkosipuli kestää kauan, ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja on valmis syömään heti sulatuksen jälkeen.

Ennen valkosipulin pakastamista pakastimessa on noudatettava useita vaiheita:

  1. Käsittele valkosipuli: poista sopimattomat kiilat, poista vahingoittumattomat.
  2. Asia selvä valkosipulinkynsi kuoresta.
  3. Taita ne muovipussitjos aiot jäädyttää kokonaisia ​​viipaleita.
  4. Jauhaa lihamyllyssä ja laita massa muoviastioihin, jos päätät jäädyttää valkosipulin massan muodossa.
  5. Aseta pussit tai astiat pakastimeen.

Parempi ottaa pieni astiat valkosipulimassan pakastamiseksi ja pieni muovipussit neilikan pakastamiseen. Tämä on erittäin käytännöllistä. Pakastamalla valkosipuli pienet annokset, sitä on helpompi käyttää.

Kestoaika

Tärkein etu valkosipulin pakastaminen ennen muita menetelmiä - säilyvyys. Se kasvaa merkittävästi ja on 12 kuukautta.

Jos valitset aina muita säilytysmenetelmiä, on olemassa riskiettä valkosipuli "ei selviydy" määrätystä ajanjaksosta, sitten se jäädytettynä makaa ehdottomasti koko suositellun varastointiajan.

Siksi valkosipuli soveltuu pakastamiseen talvella. Tämän menetelmän avulla valkosipuli voidaan säilyttää kauemminkuin mikään muu. Haitat menetelmä on valkosipulin muodon ja muodon menetys sulatuksen jälkeen.

Pakastettaessa valkosipulimassa tämä haitta ei yleensä ole merkityksellinen. Valkosipulin jäätyminen säilyttää jopa ne lajikkeet, jotka ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin tuore.

Jauhetun valkosipulin ja kuorimattomat hampaat, samoin kuin valkosipulin säilyttämisen eri tavoista kotona tässä videossa:


Katso video: مواقيت الصلاة لكل أيام العام 2021 - موعد صلاة الفجر -موعد صلاة الجمعه -موعد صلاة المغرب - صلاة الظهر (Saattaa 2022).